欢迎光临
我们一直在努力

超市里“买二赠一”快到期的食品,到底能吃吗?

我们在逛超市的时候,经常到有“买二赠一”或者“买一赠一”的促销活动,细心的消费者会发现,这些捆绑的商品,往往都是还有几天就要过期的食品,一边是价格便宜的“诱惑',另一边是快要到保质期的"纠结",这样的食品到底能不能吃呢?

临界食品顾名思义就是:临近保质期的食品,北京海淀工商分局公布的《食品经营管理规范》对临界食品有明确的界定,保质期一年以上的期满之日前45天为临界。保质期半年以上且不足1年期满之日前20天为临界。保质期90天以上不足半年,期满之日前15天为临界。保质期30天以上且不足90天,期满之日前16天为临界。保质期16天以上不足30天,期满之日前5天为临界。保质期少于15天期满之日前1到4天为临界。

临界食品能吃吗?个人认为应该理性看待。2011年5月13日卫生部发布《预包装食品标签标准》对保质期的最新定义是:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限,也就是说食品保质期是食品最佳的食用期,如果超过这个期限产品的质量、品质可能发生变化,相关的营养价值也会降低,口感等都会发生改变。而临界食品是接近保质期的食品,不是过期食品并不意味着不能吃。

不可否认的是,离保质期越远,无疑食品就越新鲜,营养越丰富。购买临界食品时一定要仔细查看,比如面包是常见的一个临界食品,由于面包包装简单,如果在储存过程中,稍不注意受潮或者污染很容易发生霉变,所以购买时一定要注意看包装有无破损,面包有无变质的情况。饼干点心制作的过程中都要加很多的油脂,在保存时随着时间延长,会发生变化产生酸败,出现蛤喇味,容易对食道产生刺激,引发胃部不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,购买时应注意查看有无异味等情况。总之临界食品虽然可以吃,但购买时一定要注意挑选,不要贪图便宜而忽略身体健康。

赞(0) 打赏
未经允许不得转载:子午书简 » 超市里“买二赠一”快到期的食品,到底能吃吗?

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址