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为什么普洱茶要做成“圆月”状?

在众多茶类中,有一种茶被最多做成茶饼销售,这就是普洱茶。一饼饼普洱茶仿若“圆月”,让人有感而发。那为什么会将茶做成“圆月”呢?

普洱茶做成紧压茶的原因,很多人并没有做深究,今天趁着正月十五月圆之日,针对这个比较基础的问题,我们来聊聊。大多数人被问到茶为什么做成饼状时,最先做出的答案便是,将普洱茶做成紧压状态,是因为方便储存。

减少损失

一开始的某一段时期,由于交通不便,很容易引起茶叶的流失,因此,聪明的制茶者将茶做成了紧压的茶饼,这样既方便储存又方便交通运输。甚至,每一饼还有特定的重量,这样更方便计算,还方便骡马驮运。

保存香气

茶叶散茶比较占地方,甚至有些茶的香气也比较容易散发掉。做成紧压的茶饼,能够让茶的香气保存持久一些。

水分因素

压制称饼的普洱茶,受到的水分吸收以及蒸发的影响力不大,这样方便微生物跟香气更好保存。

空气因素

普洱茶饼茶,内部受到空气中温度的影响力不大,使得茶叶中微生物能更好存活。

光线因素

普洱茶做成饼状,氧气和光线与茶饼的基础面积相对缩小,从而多酚类、叶绿素等元素的氧化进度变缓慢,让茶质保存好。

水分、空气、光线等因素,最基本的前提因素是普洱茶的茶叶本身品质是好的。这样才能转化成比较优质的陈茶。

收藏因素

经过高温蒸压烘焙的紧压茶饼,比较卫生,收藏一段时间后,滋味醇厚甘爽。这种优良品质,还能够实现其价值的增值。同时,普洱茶茶饼的存茶空间小,利于比较小的空间的储藏。这种茶饼由于内部温度以及湿度稳定,比较耐于储存。

哲学思想

普洱茶茶饼圆形的体态,非常巧妙得体现了我国传统文化哲学思想“天圆地方”中的天圆,茶饼寓意着宇宙孕育世界的天的象形意思。

为什么将普洱茶做成“圆月”,现在你了解了吗?


【注】关于普洱茶冲泡、保存等知识,请加高级茶艺师、评茶师董董微信:dydy200(长按复制)交流学习。

本文来源于:茶悦世界|作者:未婉|图片源于网络

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