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如何才能克制自己不断吃吃吃的欲望?

元旦已经过去很久了,但是,疯帽子总觉得自从元旦各种聚餐以后,吃就停不下来啊……真的都不敢直视四周后的春节假期了。虽然只见衣服越来越瘦,但是做为一个美食国度的好市民,我决定,励志继续吃下去。

可是,天不灭我啊!心理学研究者Martin Reimann的新研究如救命稻草一般给了我一线生机。他的最新发现让吃货们能够心甘情愿少吃,且吃的开心愉快。

来自美国艾利桑那大学(University of Arizona’s) 和美国南加州大学(The University of Southern California (USC) )的Martin经过一系列研究,发现了儿童套餐效应(Happy Meal Effect)。这个效应经过验证对美国胖胖国度十分的见效。我想也是一定能解救天朝吃货们与无形。大家一定知道麦当劳的儿童套餐吧,也就是一些个吃的喝的加一个小玩具。这个看起来很商业的小举动,不仅让麦当劳成为了美国最大的玩具供销商,还很有可能会改变了美国的举国肥胖问题。

Martin等人的实验发现,不论是孩子还是成人,都可以为了小玩具或者现金奖励转而选择仅吃一半的食物。这种现象就是儿童套餐效应(Happy Meal Effect)。

孩子爱玩具,成人爱乐透

在实验中,六年级的孩子在一整个三明治和半个三明治加小玩具的套餐中做选择。结果发现,有78%的孩子选择了半个三明治加小玩具的套餐。另一个实验中,成人被试在整份午餐和半份午餐加乐透的套餐中,更多的人选择了套餐组合。在之后三天的结果被试都延续了选择更少的食物。有趣是,比起指定的现金金额奖励,人们更愿意选择抽奖乐透方式。甚至,不知道得奖的几率更能激励人们吃少的食物。(谁说人是理性的呢。)

更重要的是,这些选择了半份食物的被试,在当天的实验结束后,甚至第二天也都并没有暴饮暴食来弥补这一顿的少吃饭。这个结果也得到了大脑成像(fMRI)测试的证实。

另外,研究者还特地对特别饿的被试进行了实验,实验结果也还是证实了“儿童套餐效应”。即便在非常饿的前提下,人们还是愿意选择一定的奖励和更少的食物。并且,人们事后也没有补充更多的食物。一直在第二天,人们还是自愿选择更少的食物。

甚至,就算半份食物和整个食物标价相同的时候,人们还是愿意选择半份食物。以此来换取有可能的奖励。

心理学家Reimann认为,出现这种现象主要是不确定的奖励能更好的让我们出现情绪激起(emotional evocation)。这种情绪激起通常在赌博行为和体育比赛中都很容易被发现。这种让人开心的心理奖励(psychologically rewarding ),能够让我们战胜少吃东西带来的不愉快,而在整体上让我们即使吃了更少的东西还能甘之如饴。

这个实验结论一出,不但在美国各大媒体引起了热浪,也有不少研究者对该现象进行了验证。结果都惊喜的发现,“儿童套餐效应”是可信的!也难怪,每次麦当当和肯爷爷家一出小玩具套餐的时候,我都屁颠屁颠的不知道自己到底吃了什么,捧着玩具在那傻乐呵呢。(最近麦当当正在加送蒙奇奇挂件哦,嘻嘻,大家要不要都去验证一下这个实验效果。)

这么看来,接下来的春节大吃大喝期,我是可以安然度过的了。小伙伴们你们是否也Get了这个神技能呢?

参考文献:

Martin Reimann et al. Can Smaller Meals Make You Happy? Behavioral, Neurophysiological and Psychological Insights Into Motivating Smaller Portion Choice. Journal of the Association for Consumer Research, January 2015

Martin Reimann et al. Leveraging the Happy Meal Effect: Substituting Food With Modest Nonfood Incentives Decreases Portion Size Choice" appeared in the Journal of Experimental Psychology: Applied, Vol. 21 No. 3.

Nauert PhD, R. (2016). Small Rewards Can Help Us Eat Less. Psych Central. Retrieved on January 9, 2016, from


(文:疯帽子,工程心理学、社会心理学双硕士。观察人类是兴趣,分享科学是态度。)

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