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对流烤箱购买推荐

对流烤箱是一个相对较新的发明,但它是一个伟大的发明。不同于传统的用热包围食物来烹饪食物的烤箱,对流烤箱在风扇的帮助下循环热量,使其烹饪更彻底。对流炉的烹饪速度比传统的对流炉快,并且可以与其他方法(如传导和红外烹饪)结合在一起。

如果您有兴趣购买对流烤箱,我们邀请您查看我们以上产品列表中的五大产品。我们的选择反映了质量和您的钱的价值。

如果你想了解更多关于如何选择对流烤箱的信息,请继续阅读本购物指南。

名称 Breville

BOV800XL智能烤箱对流烤面包机烤箱

NuWave

20632豪华烤箱

HT-A11

红外线对流烤箱

OyamaTRO-110C涡轮对流烘箱 KitchenAid

KCO273SS对流烘烤数字台式烤箱

概述 市场上比较好的一款。优质功能和性能的结合使这款产品很受喜爱。 凭借令人满意的价格和全面的性能,这款产品无疑是物超所值的。 就价格而言,它可以被视为一个不错的入门级对流烤箱。 能效和实惠的价格吸引了消费者购买这款产品。 这是一个功能齐全的对流烤箱。
优点
  1. 因其可靠均匀的热量分布而获得高评价。
  2. 非常大的内部容量。

3.有一个三位烘烤架。

1..制作的食物内部湿润,外部酥脆。

2.烹饪鱼和肉的理想设备。

1.价格低廉,易于清洗。2.执行基本功能,包括尺寸合适的延伸环。 1.较小的能耗使这款设备与其耗电的竞争对手截然不同。 1.功能比较齐全。

2.可容纳更大的盘子。

缺点 1.零星有用户对数字显示屏发表了抱怨。 1.随着时间的推移,少数产品会出现穹顶破裂。
  1. 脆弱的塑料设计;
  2. 配件质量较差。
  3. 卤素灯很亮。
  4. 一些关于无用说明书的抱怨。
1.做饭很慢,这让它成为制作一顿快餐的糟糕选择。 1.刻度盘和旋钮可能会让人混淆。

2.有人抱怨它保持恒定温度的能力。

它是如何工作的

对流烤箱适用于任何安全温度范围在100华氏度到350华氏度之间的烤箱安全炊具。这种变化允许你在对流烤箱中烘烤、烧烤、蒸汽、风干和脱水食物。许多烤箱包括几个架子,这些架子可以垂直堆放,以创造更多的烹饪空间。

因为对流烤箱烹饪速度更快,因此必须进行一些数学运算来转换烹饪时间。在大多数情况下,对流烘箱的温度应降低25华氏度。(或者,您可以将总烹饪时间减少25%,以达到相同的效果。)

有些对流烤箱会自动转换时间或温度,但这一功能主要出现在具有对流功能的高端壁式烤箱上。

对流

对流是指空气的循环。在使用对流烤箱的情况下,风扇会循环热空气来烹饪食物。

对流烤箱的主要区别是热源。对流烤箱的热量来自传统传导、红外线或这些元素的组合等。每种热源都有其优点。例如红外线可以用来油炸只有少量脂肪的食物。

烤箱类型

对流烤箱有两种类型:单独运行在对流模式下的独立产品和包括烘烤、烘烤和烘烤等功能的“多功能”设备。

1.仅限对流模式的烤箱

这些电器有一个空间老化的圆柱形外观,带有一个或多个加热元件和一个风扇。烹饪区由玻璃或食品级塑料制成,可以放置金属丝架、碗或其他烤箱安全炊具。

某些特性会使这些型号与众不同,比如加热源的类型和数量以及控制面板、预热能力、温度范围和附件等。

由于其便携性和快速做饭的能力,对流烤箱已经获得许多家庭使用者的喜爱。

2.多功能烤箱

自从烤面包机发明以来,厨房技术已经取得了长足的进步。精确预热、温度控制和其他用户友好功能的发展带来了一些惊人的改进。购物者现在可以选择既是对流烤箱也是优秀烤面包机的烤箱。它们是有用的用具,非常适合小型的烘焙和烧烤工作。

在对流烘箱中寻找什么

理想的对流烤箱取决于你的预算、空间和主要需求。选择对流烘箱时,请考虑以下这些因素。

1.大小

你厨房里有多少空间放对流烤箱?在我们的研究过程中,我们发现对流烤箱往往只有15英寸或19英寸宽。对流烤箱的高度也很重要。你可以找到大约一英尺高的对流烤箱和高出一英尺半的对流烤箱。

对流烤箱的深度会极大地影响你可以放入的炊具。有些对流烤箱只有6英寸深,所以你可以使用的空间非常有限。其他的款式可能有两倍的深度。

热源

烤箱的热源决定了它的主要优势。

⑴卤素灯加热适用于空气煎炸、烧烤和从设备顶部的光源快速烹饪。

⑵红外线加热会在一个较小的空间里完成所有的基础工作,如烘烤和烧烤。由于它的直接热量,食物在烹饪过程中可能需要翻转几次。

⑶气体/电(传导)热有利于烘烤、烧烤和烘烤。如果你想把食物弄成褐色,做成一个硬壳或者变脆,这也很方便。

⑷由于其便携性,独立的对流烤箱是外出家庭的理想选择。

3.圆顶

在纯对流器具中,玻璃和塑料圆顶都存在。玻璃圆顶更常见,尤其是使用卤素作为主要热源的对流炉。

4.控制

旋钮和按钮设置之间的选择取决于个人喜好。一些对流烤箱有按钮来控制功能。这考虑到了精确性,也是忙碌的厨师所欣赏的。但是许多只有对流功能的烤箱都有旋钮控制。这对于一些人来说可能更容易,但是刻度盘设计往往缺乏设置精确时间和温度的能力。

对流烤箱价格

1.低于75美元

一系列具有对流功能的台式烤面包机烤箱都在这个价格范围内。通常情况下,这些产品的功能有限,并且其基于旋钮的控制不如数字产品精确。然而,对于想要一个稳定产品的注重预算的人来说,它们是不错的选择。

2.价格在250美元以下

大多数更好和更可靠的对流烤箱都在这个价格范围内出售。在这里,你会发现很多非常棒的对流烤箱和多功能对流烤箱。如果你计划定期使用对流烤箱,那么选择一家知名制造商的高端对流烤箱可能是值得的。

常见问题

问:红外线烹饪安全吗?

解答:即使红外线烹饪是安全的,也要记住各种安全守则。比如如果密封或插销损坏了,请勿使用红外线烤箱;因为它的热度很高,所以拿食物时要小心;此外,如果孩子在附近,要对他们进行监控。

问:对流烤箱能烹饪冷冻食品吗?

解答:是的。一些对流烤箱甚至包括冷冻食品的设置。

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