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2020欧美系列之高端炉灶购买指南

使用更高端、专业风格的炉灶工具能让你在制作食物中有更好的体验。许多高端炉灶都有着先进的功能,这吸引了许多对制作美食有着热爱的人,他们借助这些方便的功能来提高自己的烹饪技能。但是在购买之前,有很多要考虑的。如果你准备购买,可以考虑一下我们的购买指南。

名称 Samsung

高效烹饪

Whirlpool

30英寸电动独立式炉灶

LG

30英寸滑入式燃气灶

LG

30英寸滑入式电动炉灶

概述 尽管有一些小问题,这款三星产品还是赢得了比较多的用户,并提供了出色的性能和美学。 适合大家庭。如果你正在寻找一个有很多附加功能和烹饪空间的高端型号,可以考虑这一款。而且其价格也比许多竞争品牌低得多。 现代的功能、卓越的性能和高端的风格——,是您定制厨房的优质选择。 快速而宽敞,在业内享有盛誉,有着宽敞的烤箱,光滑的炉灶面以及出色的性能。
优点 1.5个燃烧器与对流技术。

2.加热和烹饪均匀。

3.内置WiFi连接。

4.5.8立方英尺的宽敞实用的容量。

5.自清洁功能。

6.宽视野烤箱窗。

7.现代风格很吸引人,有不锈钢、黑色不锈钢和托斯卡纳不锈钢可供选择。

1.双烤箱,其总容量为6.7立方英尺。

2.光滑的炉灶面和5个宽敞的燃烧器。

3.对流加热,烹饪速度快且均匀,蒸汽清洁功能使烤箱中烧焦的食物易于清理。

提供多种表面处理选项,如黑冰、白冰和不锈钢。

1.烘烤均匀且精确。

2.6.3立方英尺的内部空间是准备大餐的理想选择。

3.有一个取暖抽屉和5个燃烧器的炉灶。

4.令人印象深刻的自清洁功能运行速度很快,仅需10分钟。

不锈钢或黑色不锈钢的现代风格。6.WiFi连接。

1.提供一个容量6.3立方英尺的宽敞烤箱。

2.有一个保温抽屉。

3.光滑的五口炉灶非常容易清洗。

4.红外技术升温快,烹饪速度快且均匀。

5.易清洁功能,烤箱在10分钟内自动清洁。

现代抛光,有不锈钢和黑色不锈钢两种可选。

缺点 1.一些关于表面擦伤和燃烧器盖出现轻微生锈的报道。

2.控制有点难以掌握。

1.一些业主抱怨炉灶面比预期的更难清洗。

当烤箱开着的时候,它也会变得有点热。

1.该系列的价格略贵,但用户对该系列的性能和质量几乎没有抱怨。 1.学习所有的特性和功能可能需要一段时间,但这是一个小问题。

主要考虑事项

⒈燃气炉灶、电力炉灶和双燃料炉灶

如果你原本用的是燃气灶,现在想换新的燃气灶或电灶是很容易的。如果你想从电灶转换成燃气灶也是可以的。事实上,燃气灶通常也需要电力。

双燃料炉灶是指灶台是燃气型而烤箱是电动的。许多厨师喜欢这种风格,因为他们喜欢电炉的恒温控制,而不是燃气炉的温度波动。

⒉烤箱容量

你想要一个有足够容量的烤箱来处理你的大块食物对吗?烤箱容量或可用空间的立方英尺是确定烤箱尺寸的一种方法。一个标准的单炉炉灶大约在4.3到5立方英尺之间,可以容纳24到26磅的火鸡。找出适合你烤箱的好方法是测量尺寸。

⒊大小

更换电器时,你需要知道新系列是否适合你现有的空间(或者穿过你的门)。炉灶有诸如24、27和30英寸宽、25英寸深和36英寸高的标准尺寸,因此它们会与柜台齐平。一个紧凑的公寓大小的尺寸范围可能为24英寸宽(一些是20英寸宽),而一个专业型的六燃烧器范围可能为36英寸宽。

⒋独立式、滑入式或前控制式

在选择炉灶时,这是最重要也是最容易被忽视的问题之一。以下是这三种类型的不同之处:

⑴独立式:独立式炉灶有一个后挡板,里面装有烤箱和燃烧器控制器。你可把它放在厨房的任何地方。它们的成本通常低于滑入式系列。

⑵滑入式:滑入式炉灶的烤箱和燃烧器控制装置位于设备的前上方。它们的顶部和侧面可能稍宽,导致台面和周围橱柜重叠。滑入式炉灶由于其特点和样式原因往往会更贵。

⑶前控制式:前控制式是独立式和滑入式的结合。它们也被称为滑入式,但不同的是控制旋钮位于前端。它们看起来很时髦,因为不需要改造橱柜所以经常被用来代替独立式烤箱。

⒌特色

⑴对流技术:

这一功能将高端炉灶与低端炉灶区分开来。大多数豪华炉灶都有对流烤箱设置,从而让你能够快速均匀地烹饪。

⑵灶具附加功能:

宽敞的高端炉灶倾向于在灶具上安装五个燃烧器。你也可以选择一个网格或者连续的铸铁格栅来代替。

⑶双烤箱:

这种设计通常在豪华炉灶上可以找到,它们将两个烤箱合二为一。高端炉灶不使用较低的保温抽屉,而是将该空间用于额外的但容量较小的烤箱。两个烤箱可以同时使用,在烹饪大餐时提供更大的灵活性,在烹饪小餐时则能节省能源。一些高端炉灶会有两个尺寸完全相同的炉腔。

⑷饰面:

现代饰面包括不锈钢、黑色不锈钢等。

⑸燃气灶类型:

如果你在挑选燃气灶,你应该知道不同类型的主要区别和它们的优缺点:

1密封燃烧器

优点:密封燃烧器在火焰上有盖子,而开放式燃烧器没有。这意味着它们比开放式燃烧器更容易清洁,因为溢出物不会进入,并且即使通过盖子,燃烧器仍然是高效的。此外在住宅厨房里,密封式燃烧器更安全一些。

缺点:它们更贵。如果有重物撞击盖子,它们可能会破裂。有时热量可能不均匀。

1开放式燃烧器

优点:它们提供直接的热量,氧气流使其能更好的燃烧,而且它们比密封式燃烧器更高效、更快。

缺点:与密封式燃烧器相比,开放式燃烧器更难清洁,尤其是在发生沸腾时,而且需要经常拆卸和清洁。

⑹自清洁:

豪华烤箱将有高温或蒸汽自清洁方法。一些高端型号提供两种方法。高温自清洁法比蒸汽清洁法耗时更长。有的高端型号可以在10到20分钟内用蒸汽自动清洗。

⑺保温抽屉:

高级保温抽屉提供一系列设置来保持各种食物的温暖。你甚至可以在一个保温抽屉里慢煮一些食物。

⑻无线连接:

如果你喜欢烹饪,但大部分时间你都不在家,一个有无线连接的高端产品派上用场。它可以让你远程控制你的烤箱,这样你在踏进家门之前就已经开始在积极准备晚餐了。

高端炉灶价格

⒈在1300美元到2900美元的价格范围内,你会找到更好的五燃烧器燃气和电动炉灶。(你还会发现偶尔有五个燃烧器的型号,价格在600美元到1000美元之间。)你可以在此范围内找到对流烤箱的设置,以及一些品牌专有的功能,比如易清洗技术。双烤箱模式偶尔也可以在这个价格区间找到。

⒉在2900到6000美元的价格内,你会开始发现昂贵的双烤箱和双燃料模式。在所有型号上,您将看到令人印象深刻的附加功能选择,如超热BTU燃烧器、密封燃气燃烧器、保温抽屉和对流设置。一些品牌提供了时尚的颜色,如红宝石色、祖母绿或深蓝色等。

⒊只要6000美元到23000美元以上,你就可以拥有真正的专业风格和城堡风格的炉灶产品。它们有着有更重的炉栅和更加结实的门。这些高端炉灶自成一类,因为它们是手工制作、手工抛光的,并且经过完美校准,在烹饪中会更加均匀。

技巧

⒈如果你希望用滑入式炉灶来取代独立式或前控制式炉灶,可能需要做一些修改来适应这种开关,比如更换一些瓷砖或者甚至是整个后挡板。

⒉阅读细则,查看单个燃烧器的BTUs。例如,平均每个燃烧器输出7,000个英国热量单位,但是专业风格的燃烧器可以将每个燃烧器输出的热量加倍。超低的200到300英国热量单位的燃烧器是煨炖的理想选择。

⒊在对流烤箱中烘烤蛋糕可能是一件困难的事情。虽然可能比在传统烤箱中烘烤快25%,但对流方法可能会使蛋糕的外面比较干。

⒋购买双烤箱时,确保你了解每个独立腔的容量。通常你会看到一个炉灶的总容量,但你会被误导,以为主烤箱比实际更大。

常见问题

问:拥有一个无线连接炉灶有什么好处?

解答:电动或燃气模式的无线连接将使您可以远程监控和控制您的烤箱。下班前您就可以预热烤箱,这样你一回家就可以吃晚饭了。此外如果食谱要求不同的烹饪温度,你还能从远处改变烤箱的温度。有些烤箱甚至可以通过应用程序进行诊断和处理,以最大限度地减少服务呼叫。

问:什么是对流烤箱,它和普通烤箱有什么不同?

解答:对流烤箱使用风扇来均匀地循环热量,这样食物会得以烹饪得更快、更均匀。传统烤箱的热量在烤箱腔内保持相对静止,从而产生气穴,这可能导致食物烹饪不均匀。

问:蒸汽烤箱和传统的自清洁烤箱有什么不同?

解答:蒸汽清洁器是一种快速修复轻微食物溢出的方法。只需将水喷入或倒入冷却的烤箱底部,然后选择蒸汽设置。传统的自我清洁需要更长的时间。(平均两到四个小时)该设置将烤箱加热至800至900华氏度(取决于品牌和型号),以在不使用化学品的情况下去掉坚硬的烘烤溢出物。

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